دستور ساده کیک وانیلی یکی از آن کیک هایی است که بارها و بارها به آن باز خواهید گشت. این یک دستور پخت کیک ساده و همه کاره است که به عنوان پایه ای برای هر چیزی که می خواهید به آن اضافه کنید ، به شما امکان می دهد مهارت های پخت خود را گسترش داده و با بهتر شدن کار روی دکوراسیون خود کار کنید. برای تولد ، مناسبت های خاص یا فقط چای بعدازظهر ساده با خوشحالی کار می کند. اگر خیالتان راحت باشد که وقتی خیلی خنک است آن را از وسط نصف کنید ، یک لایه مربا اضافه کنید و دوباره کنار هم بگذارید ، می توانید آن را به یک کیک اسفنجی ویکتوریا تبدیل کنید. با این کار می توانید بیشتر کارها را انجام دهید اگر از اجاق خارج شود ، اما یک چیز قطعی است - هرگز از ساختن آن پشیمان نخواهید شد.
اگر به دنبال چیزی با ماجراجویی بیشتر هستید ، ما دستور العمل های زیادی برای تهیه کیک داریم که در واقع یک دنیای کامل از دستور العمل های پخت است. توصیه می کنیم اگر طرفدار این کیک هستید ، به کیک شکلاتی آسان خود بروید یا کیک های پری شکلاتی از زیبایی لذت می برند ..
مواد لازم برای تهیه کیک
175 گرم (6 اونس) مارگارین یا کره نرم شده
175 گرم (6 اونس) قند کاستور
3 تخم مرغ بزرگ
175 گرم (6 اونس) آرد خود پرورش یافته ، الک شده
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
عصاره وانیل 1tsp
کمی نمک
آموزش پخت کیک اسان
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید (علامت گاز 4). یک قالب کیک گرد 18 سانتی متری (7 اینچ) را با کمی کره اضافی یا مارگارین کمی چرب کرده و یک تکه کاغذ روغنی یا پوست پخت نچسب برش بزنید تا در ته قالب قرار گیرد.
همه مواد را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کرده قرار داده و با قاشق چوبی یا همزن دستی به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که فقط مخلوط شوند ، می کوبید. خیلی مهم نیست که خمیر را زیاد کتک بزنید - فقط به اندازه کافی طولانی و یکدست است.
مخلوط را درون قالب بریزید یا قاشق بزنید ، قسمت بالایی آن را صاف کرده و در قفسه وسط فر برای حدود 45-50 دقیقه بپزید. کیک وقتی خوب پخته و طلایی شود پخته می شود. در صورت لمس اندک با نوک انگشت ، قسمت بالایی باید به عقب برگردد. آزمایش دیگر قرار دادن سیخ در وسط کیک است - باید تمیز بیرون بیاید.
اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه در قالب بماند ، سپس به آرامی یک چاقو را در لبه آن بچرخانید و کیک را روی یک توری سیم بچرخانید تا سرد شود. با گرد و غبار با شکر سرو کنید.
نکات
اگر ایده توانایی پختن وسوسه انگیز اما کمی ترسناک به نظر می رسد ، این یک کیک آسان مناسب برای شماست. بی نهایت متغیر است و ساخت آن فوق العاده آسان است. به سادگی تمام مواد را در یک کاسه قرار دهید و بزنید تا مخلوط شوند. می توانید با یک قاشق چوبی ، میکسر برقی دستی یا با استفاده از عملکرد نبض یک غذاساز مخلوط کنید.
استفاده از مارگارین به جای کره برای این کیک بسیار خوب عمل می کند و شما را در اذیت و وقت شما که می خواهید کره را قبل از شروع نرم کنید ، کاهش می دهد. وسوسه نشوید که قبل از 40 دقیقه فر را باز کنید - پشیمان خواهید شد. کیک را در یک ظرف ضد هوای قرار دهید و می توانید آن را تا 2 روز نگه دارید.
